โรงเรียนชุมชนวัดอัมพวัน

หมู่ที่ 1 บ้านอัมพวัน ตำบลนาบอน อำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช 80220

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

075-49122

ไขมันพอกตับ สาเหตุและปัจจัยการเกิดโรค

ไขมันพอกตับ

ไขมันพอกตับ สาเหตุของไขมันพอกตับได้แก่ ภาวะการเรียนรู้จากสิ่งจูงใจ ภาวะไขมันพอกตับและสาเหตุ ภาวะไขมันพอกตับ 2 ด้านในการพัฒนาตับไขมันเกิดขึ้นได้แก่ ภาวะภูมิคุ้มกัน ปัจจัยทางโภชนาการ ปัจจัยทางพันธุกรรม การใช้ชีวิต อายุและเพศ ล้วนมีบทบาทสำคัญ ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีเงื่อนไขที่มีความเกี่ยวข้องกับไขมันพอกตับ

ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคของไขมันพอกตับได้แก่ ปัจจัยทางเคมี ปัจจัยทางโภชนาการ ปัจจัยต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคทางชีวภาพ ปัจจัยทางพันธุกรรมและอื่นๆ ปัจจัยทางเคมีได้แก่ สารเคมีเป็นพิษ ฟอสฟอรัสเหลือง สารหนู ตะกั่ว เบนซิน คาร์บอนเตตระคลอไรด์ คลอโรฟอร์มเป็นต้น

ยาได้แก่ เมโธเทรกเซต เตตราไซคลิน อะมิโอดาโรน กลูโคคอร์ติคอยด์ แอลกอฮอล์เป็นต้น โรคเรื้อรังมีมาโดยตลอด เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของภาวะไขมันพอกตับและตับแข็ง ปัจจัยทางโภชนาการ การกินอาหารมากเกินไป โรคอ้วนที่เกิดจากน้ำหนักเกิน เป็นหนึ่งในปัจจัยที่พบบ่อยที่สุด ที่ทำให้เกิดไขมันพอกตับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การขาดโปรตีนและแคลอรี่ เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่สำคัญของไขมันพอกตับ

ภาวะทุพโภชนาการเป็นโรคเรื้อรังที่เกิดจากการขาดสารอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการขาดพลังงาน และโปรตีนในร่างกายมนุษย์เป็นเวลานาน ตามสาเหตุที่แตกต่างกัน ภาวะทุพโภชนาการขั้นต้น สาเหตุหลักมาจากการได้รับโปรตีนจากอาหารไม่เพียงพอ แหล่งพลังงานหรือการบริโภค และความล้มเหลวในระยะยาว ในการตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์

ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา หรือพื้นที่เศรษฐกิจล้าหลัง ภาวะทุพโภชนาการทุติยภูมิ ส่วนใหญ่เกิดจากโรคอื่นๆ ในประเทศที่พัฒนาแล้วเช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับในเด็กโตและผู้ใหญ่ ภาวะทุติยภูมิทุติยภูมิพบได้บ่อยกว่า มักพบในกลุ่มอาการขาดสารอาหาร การติดเชื้อเรื้อรัง การอักเสบโรคของเสียเรื้อรังเช่น โรคทางเพศและเนื้องอกร้าย การขาดโปรตีนในอาหารสามารถทำให้ตับมีไขมันได้ แม้ว่าจะมีแคลอรีเพียงพอ

ไขมันพอกตับที่เกิดจากภาวะทุพโภชนาการมักพบในเด็ก โรคต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึมหลายชนิดเช่น คอร์ติซอลในเลือดสูง ต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ภาวะกรดยูริกในเลือดสูง ภาวะไขมันในเลือดสูง และภาวะไขมันในเลือดสูงจากเบาหวาน สามารถทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับได้ เบาหวานที่ไม่พึ่งอินซูลินมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับไขมันพอกตับ

ปัจจัยทางชีวภาพ รวมถึงจุลินทรีย์ก่อโรคและปรสิต เช่นไวรัสและแบคทีเรีย ปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคเหล่านี้ ส่วนใหญ่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพ และเนื้อร้ายของเซลล์ตับ การแทรกซึมของเซลล์อักเสบ จากการศึกษาล่าสุดพบว่า การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบซี และไวรัสตับอักเสบดี บางชนิดสามารถทำให้เกิดภาวะตับแข็งและตุ่มหนองตามลำดับ

วัณโรค ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด และโรคติดเชื้อแบคทีเรียเรื้อรังอื่นๆ ยังทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ เนื่องจากขาดสารอาหาร ขาดออกซิเจน การทำลายเซลล์ นอกจากนี้ไวรัสตับอักเสบชนิดต่างๆ สามารถติดเชื้อไวรัสเรื้อรัง ทำให้เกิดไขมันพอกตับได้ ปัจจัยทางพันธุกรรม ส่วนใหญ่ทำให้เกิดโรคโดยตรงผ่านการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม หรือความผิดปกติของโครโมโซมในตับ

ส่วนใหญ่ทำให้เกิดโรคตับจากการเผาผลาญอาหารแต่กำเนิดได้แก่ การเสื่อมสภาพของตับ กาแลคโตซีเมียและโรคสะสมไกลโคเจน การแพ้ฟรุกโตส หรือโรคทางพันธุกรรมอื่นๆ ไขมันพอกตับ ในขณะที่วัฏจักรยูเรีย เอ็นไซม์ที่มีความผิดปกติแต่กำเนิด ไขมันไมโทคอนเดรียออกซิเดชันทางพันธุกรรม อาจทำให้เกิดไขมันพอกตับ

นอกจากนี้คนในบางครอบครัว ยังมีคุณภาพของโรคบางชนิดเช่น โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 1 ไขมันในเลือดสูงปฐมภูมิเรียกว่า ความอ่อนไหวทางพันธุกรรม การเกิดโรคไขมัน อาหารจะถูกไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์ และรวมกับเกลือน้ำดีซึ่งดูดซึมโดยเยื่อบุลำไส้แล้วสร้างด้วยโปรตีน คอเลสเตอรอลและฟอสโฟลิปิด เพื่อสร้างไคโลไมครอนหลังจากเข้าสู่ตับ ไคโลไมครอนจะถูกย่อยสลายเป็นกลีเซอรอล กรดไขมันและไขมันในเซลล์ตับ

หลังจากที่กรดเข้าสู่เซลล์ตับ จะถูกออกซิไดซ์ในไมโทคอนเดรียและสลายตัว เพื่อปลดปล่อยพลังงานไปยังส่วนอื่น หรือเอสเทอริฟิเคชัน เพื่อสังเคราะห์ไตรเอซิลกลีเซอรอล หรือเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม จะถูกแปลงเป็นฟอสโฟลิปิด และก่อตัวเป็นเอสเทอร์ของคอเลสเตอรอล ไตรเอซิลกลีเซอรอลและอะโพลิโพโปรตีนส่วนใหญ่ในเซลล์ตับ จะสร้างไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ

เพื่อเข้าสู่การไหลเวียนของเลือดในรูปแบบนี้ ตรวจไขมันวีแอลดีแอลจะสลายไขมันในเลือด และกลายเป็นกรดไขมัน เพื่อให้พลังงานแก่เนื้อเยื่อต่างๆ ความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน เป็นสาเหตุของไขมันพอกตับในอาหาร ไขมันส่วนเกิน ไขมันในเลือดสูง และการเคลื่อนตัวของเนื้อเยื่อไขมัน อาจมีอาการบาดเจ็บของอวัยวะ และโรคเบาหวาน การลำเลียงกรดไขมันอิสระ จะเข้าสู่ตับเพิ่มขึ้น ทำให้มีสารตั้งต้นจำนวนมาก มีการสังเคราะห์ไตรเอซิลกลีเซอรอลในตับ

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  ยา สามัญไม่ควรทานร่วมกับอาหารประเภทใด